梅漬け
2014年 07月 31日
今年は、学校の梅ノ木から、梅の実を取りませんでした。
校舎の工事をしていて、危なかったのと、中々時間を作ることが出来ませんでした。
それで、近くのスーパーで少し黄色くなった梅2kgを買って、漬けました。
梅酢が上がり、紫蘇を加えて待ちました。
やっと、土用に入り、干すことが出来ました。
今年は、買った梅なので粒が大きく、干して返すのが楽です。
3日干したら、保存びんに入れます。
校舎の工事をしていて、危なかったのと、中々時間を作ることが出来ませんでした。
それで、近くのスーパーで少し黄色くなった梅2kgを買って、漬けました。
梅酢が上がり、紫蘇を加えて待ちました。
やっと、土用に入り、干すことが出来ました。
今年は、買った梅なので粒が大きく、干して返すのが楽です。
3日干したら、保存びんに入れます。
by hita-17
| 2014-07-31 22:06
| 日記